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美食分享:酸汤养生虾,西蓝花油豆腐,生菜鱼片粥的做法

 


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本文摘要:生菜鱼片粥的做法:1、草鱼片有厚肉片,用盐腌熟。

生菜鱼片粥的做法:1、草鱼片有厚肉片,用盐腌熟。如果宝宝吃的话,一定要确保没有鱼刺,切鱼片的时候要正确检查。2、生菜洗净,切丝芹菜去叶,洗净粉碎。

3、米洗干净,锅里加入适量的清水,用大火烧开后,加入米,凝结后用小火煮60分钟。或者用自己平时煮粥的方法煮白粥。4.放入鱼片,姜丝煮3分钟左右。5、最后放入生菜丝和芹菜碎,用盐和香油调味。

酸汤道家虾材料:龙虾16-18只(6-8元1只)。蒜子20克,葱2克。猪油30克,菜籽油30克,味精2克,鸡精5克,花椒油10克,碱面1-2克。

做法1.清理小龙虾。2.将油冷却到8成,过油10-20秒。

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3.过滤油待用,加入适度的猪油菜油,炒锅点火,大蒜炒香,敲新鲜西红柿,加入酸汤,加入虾,煮5~6分钟,点火2~3分钟。4.重新加入鸡精、味精,从锅里加入胡椒油。西青花油豆腐的做法:1、西青花洗成小朵,油豆腐适度2、洋葱花、姜末、青椒块、油豆腐切角3、在水中加入少许盐,西兰花热烫后捞起冷水4、洋葱姜爆锅,加入油豆腐炒一会儿5、加入西兰花,用青椒块水煮,鸡精调味,炒一分钟,出锅前加入少许香油。


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